子どもの食事についての悩みは親なら何かしらあるもの。他のお宅ではどうしているのかしら？
と聞いてみたいし、いろいろ聞くと参考になる場合もよくあります。
子どもの食事について、ＨＰ読者のみなさんからの３４の投稿を元にまとめてみました。

−悩みに対してみなあれこれ工夫してま〜す−

偏食・好き嫌い	→	○保育園の保育参観の時の様子を参考にしています。 保育園のお皿に盛った量を見ると、うちは食べ過ぎのような・・・。○全てに気を付けるということになると、親も子も心身共に負担に なりかねないので、とにかく「楽しい雰囲気で食事をする」ことと、「子供が自分で食べる自信を失わせない」ことに気を付けて います。 ○嫌いだからといってそのメニューを作らないようにするのではなく、 食べても食べなくてもとりあえずお皿に盛ります。 体に良いからといって無理強いはしていません。 ○子供が好きな食べ物を1品入れるようにしている。○時間をかける。 刻んで好きなものにまぜてわからなくする。○食事までできるだけおなかを空かせておく。お菓子や果物は見えるところにおかない。
食事よりおやつを食べたがる	→	○数を決めて与える。○食事のそばにおやつを置いて、順番に食べさせることもある。○食後に果物とか小さいゼリー程度ならあげるようにして、食事を残したらあげない。休みの日は、午前１回/午後１回以上はあげないように言い聞かせている。 ○とにかく家の中ではルールを作る。 ご飯の前に、お菓子はダメ！と厳しくいい、そういうものだと 思い込ませる。 お風呂の後は、デザートやお菓子を食べてもいいという ルールを作っているので、なんとか我慢させてるかなあ。
アレルギー・除去食	→	○保育園の栄養士とかかりつけの医師と相談してすすめています。○鶏肉は完全除去。卵はあまり食べないようにして、食べる時は火をとおす。○給食で毎日飲まないようにしている。家では一週間に一度くらい飲ませている。（低温殺菌ノンホモを）
遊び食い	→	○食事に集中出来る環境を作る。並んでいるおかずの材料についてなどを話題にして興味をそそる。
汚い	→	○あきらめる
マナーが悪い	→	○できるだけ、一緒に食事をしマナーが悪い時は、その場で注意する。
食事に集中できない	→	テレビを消す遊ぶものを、食卓に持ちこまない
食べるのが遅い	→	○時間を決め、その時間になると片付けを始める振りをする。 （特に朝の時間のないとき）
野菜を自主的には食べない	→	○小皿にノルマ分を載せて，全て食べるようにさせている．
牛乳嫌い	→	○牛乳を使った料理を作る。 こりずにあげてみる。 小さいパックだと飲むときがある。

• 早起きをする。母親は父親の使った食器を使い、洗い物を減らす。又は、食べ終わった皿から洗う。
• あわただしくてもしっかり食べる。そのために起きて、着替えて、トイレ行って顔洗って、３０分もすれば目が覚めて食べる気になれます。
• 小さく切ったサンドイッチにして、一口で飲み込みやすくする。サンドイッチの具に、チ−ズやハム、きゅうり、子供の好きなジャムなどをはさむ。
• 朝食は、保育園の準備をしていない方がやっています。かたづけも、同様です。ごはんは、白飯で、おかずに、常備菜を用意する。（ひじき、切り干し大根、しらす、納豆など）パンだとおかずに困るので。
• 朝はとにかく食べやすくて栄養バランスのとれたもの。色んな具材をミックスしたものを使ったりすると便利。
• 母親が仕事でいない事が多いので、おかずも１週間分程度事前に作っておき、電子レンジでチン。
• 朝は、お茶漬けやパン＆ヨーグルトが定番です。
• 煮物とかはたくさん作っておいて、少しずつだす。
• レンジで温めれば食べられるように、前の晩、もしくはもっと前からフリージングなどしている。果物はカットして、冷蔵庫にいれてあるので、すぐに食べられる。
• できるだけ，明るく楽しく．
• 前の晩にサラダやフルーツを用意しておく。
• 海苔巻にしたり、サンドイッチにしたり手軽に食べれるようにする。

−おやつを食べさせる人、ビデオのお世話になる人、作りかけおかずを上げる人、おにぎりをあげる人などさまざまですねえ。いっしょに作るという理想的な人も結構います。−

• パン（帰りの電車内）、バナナ、コロッケ（お肉屋さんがくれる）を食べる。豆類を食べさせる。ビデオを見せる。一人で遊ばせる。
• 一緒に食事の仕度をさせる。
• テレビをつける。ボールや野菜で遊んでもらう。おえかきをする。
• おなかがすいていれば、一緒に作り、ちょっとした味見（つまみ食い）をしてもらう。嫌いな物でもこのタイミングなら絶対食べる。暇しているなら、洗濯物を取り込み、畳んでもらう。
• なかせたままにしておいて、ときどきあいてをする。
• テレビ・ビデオを見せたり、たまに遊びに付き合ってあげたり、なるべく食事前におやつはあげたくないので、どうしてもぐずったりするときは、スティック野菜や調理途中のものをあげたりします。おぶったりすることもありますが、騒ぐときはおんぶは特に嫌がるようです。
• 少量のおやつを上げる。テレビを見る。色紙を折る。ＣＤをかけて歌を歌う。
• 先におふろにいれておく。（子どものみで）
• パン・おにぎりをあたえる。
• その日の機嫌によって、悪いときは夕食もあまり凝ったものにせず、子供と接する時間を優先しています。
• 手は動かしながら子供と立ち話する，その場で一緒に歌を唄う，しりとりやクイズなど，台所から出ないでできる相手をする．最近は，勝手に本を読んだりビデオを観たりする．ラクな反面，ＴＶやビデオやゲームの時間は制限したいので，困っている．
• お腹をすかせている場合は、前日の残り物、スティックキュウリのような野菜、豆腐（冷や奴）等を出す。とにかくおやつは食べさせない。遊んでの場合は、妥協して一杯ビールでも飲みながら、チーズつまみながら遊ぶか、又は食事を一緒に作る。
• 主食代わりになるおやつをあげるようにしていますが、お菓子をあげてしまうことも。上の子は近所の保育園友だちと帰ってからもどちらかの家で遊ぶ。お友だちや兄妹で遊んでくれるようになったのでずいぶんラクになりました。

• 生協の冷凍お惣菜を活用。
• 早朝（子供が起きる前に）、夕食の下ごしらえや、夕食の一部を作って冷蔵庫に入れておく。帰ってきてからはさっと焼いたり、レンジであたためるだけでOK。
• 私の場合は、帰宅途中の電車の中などでパッとメニューを考えておきます。冷蔵庫の中身を思い出して、使う野菜や材料もピックアップ（頭の中で）しておくと、帰ってきても迷わず作れます。でもやっぱり手間のかかるものはさけてしまいます。
• まず、お湯をわかす。産直野菜＆お肉、買い物はまとめて、普段はしない。常備菜と乾物と野菜いため。
• 便利な食材（カット野菜やチルドものなど）をおかずのうちの１品か２品に用いる。手をかけて作るのは、１品だけにしておく。
• 栄養も取りたいし、早く作りたいので、ごった煮が多いです。野菜で大根などは小さくすれば、15分煮込むと大概の物に火が通ります。あと、ミックスベジタブルをよく使いますね。
• やっぱりレンジを活用することじゃないでしょうか。野菜などはレンジで蒸してやわらかくすると調理が早いし、あとは出来合い物を買ってきて、ちょっとアレンジして食卓に出してごまかします。
• 一汁一菜でもいいと割り切る。惣菜を買ってひと手間加える。
• 週末に５日間分の夕食のメインおかずを調理し、冷凍保存する。レンジで解凍しておくだけにする。

• ホットケーキ
• サツマイモの焼き菓子
• プリン
• ゼリー
• クッキー
• りんごドーナツ（適当に切ったりんご（紅玉）をホットケーキ種にくぐらせて油で揚げる）
• ポップコーン
• サツマイモのニョッキ、白玉だんご、ポテトもち・・・いずれも作り方は一緒だけど（笑）
• 冷凍パイシ−トを使ったアップルパイ
• 母親が作ってやるのは、パウンドケーキやクッキーなど。材料を混ぜて型に入れたり抜いたりするだけなので、手間がかからないわりには豪華に見えて、おいしい。子どもでもできそうなのは、ホットケーキミックスを使って、ベルギーワッフルの型で焼くお手軽ワッフル。「お店で買ってきたみたい」となかなか好評。
• アップルパイ（作り方はこちら）
• スィートポテト（作り方はこちら）
• ホットケーキ。ホットケーキを作っている間、「しろくまちゃんのホットケーキ」の絵本を見せて待っててもらう。焼いている時、抱っこしてフライパンの様子を見せてあげる。
• ポケモンの電子レンジで出来るシフォンケーキ、
• 蒸しパン
• 手作りクッキー（作り方はこちら）
• チョコケーキ。（作り方はこちら）
• 大学芋（乱切り芋をレンジでチンしておいて油であげる、砂糖醤油みりんでタレをつくりあえる）
• 肉まん（作り方はこちら）
• 型抜きクッキー。粘土感覚で楽しんでくれますが、粉だらけになるし、半分くらいはこねこねにされてクッキーになりません・・・。